Conservar bien la carne comienza al comprarla y continúa hasta prepararla. En casa, un restaurante o un pequeño negocio, mantener el frío, separar los…

Un buen ceviche o unos camarones al ajillo empiezan con una compra bien cuidada. Para conservar la calidad de los mariscos y reducir desperdicios, la clave es mantener el frío, manipularlos con higiene y organizar su almacenamiento.

¿Sabías que almacenar correctamente tus alimentos puede ayudarte a mantener su frescura, conservar su sabor y reducir el desperdicio? Con estos sencillos consejos de…